تاريخ الخبز.. متى عرف الإنسان القمح؟ وكيف أصبح الغذاء الأول في العالم؟
منذ زمن بعيد في العصر الحجري، اكتشف البشر أنه يمكنهم استخدام الصخور لطحن حبوب القمح البري لصنع الدقيق. قد يكون الكشف عن هذا السر، في الواقع، أحد الأسباب الرئيسية التي دفعت الناس إلى العيش في مجتمعات. ساعد القمح أسلافنا القدماء على إدراك!-->…